No products in the cart.
Dabu-dabu adalah sambal khas Sulawesi Utara yang sering disebut sebagai sambal paling sederhana di Nusantara. Tidak diulek, tidak dimasak lama, dan tidak menggunakan banyak bumbu. Dabu-dabu hanya mengandalkan cabai, bawang merah, tomat, dan perasan jeruk atau cuka, lalu disiram minyak panas. Kesederhanaan inilah yang justru menjadi kekuatannya. Dalam budaya Minahasa, dabu-dabu bukan sekadar sambal, melainkan […]