Kenapa Taiyaki Begitu “Menjual”Waffle ikan alias taiyaki punya tiga kekuatan sekaligus: bentuk ikonik yang fotogenik, tekstur kontras renyah-lembut, dan fleksibilitas isi. Di booth kecil pun, produk ini mudah menarik perhatian karena visualnya mencolok tanpa butuh dekor rumit. Kunci agar antrean bergerak ada pada konsistensi ukuran dan ritme panggang. Banyak pelaku usaha memilih platform cetakan kokoh […]
