Mengupas kentang mungkin terdengar sepele, tapi kalau kamu mengelola usaha kuliner dengan skala besar seperti katering, restoran, atau usaha frozen food, bagian ini bisa jadi tantangan tersendiri. Bayangkan saja harus mengupas 10 kg kentang dalam waktu singkat sambil menjaga kualitas hasil kupasan. Kalau masih pakai cara manual, bisa-bisa tenaga habis duluan sebelum masakan jadi. Kentang […]
Tag Archives: usaha kentang frozen
Kentang goreng kelihatan simpel, tapi siapa sangka makanan satu ini bisa jadi senjata utama penjual kuliner buat tarik pelanggan? Apalagi kalau teksturnya renyah, rasanya gurih, dan bentuk potongannya seragam. Faktanya, bentuk kentang goreng yang rapi bisa secara visual meningkatkan selera dan bikin pelanggan merasa produknya lebih premium. Masalahnya, memotong kentang satu-satu pakai pisau jelas buang […]
