Pernah merasa sayuran yang disiapkan pagi hari jadi layu saat jam makan siang tiba? Ini jadi tantangan tersendiri bagi bisnis kuliner yang menyajikan menu salad, seperti katering sehat, buffet hotel, atau gerai makanan cepat saji. Menjaga bahan salad tetap segar dan menarik saat disajikan bukan cuma soal pendingin, tapi juga soal wadah yang digunakan. Wadah […]
