Air panas itu kelihatannya sepele, tapi di dapur usaha F&B bisa jadi urat nadi. Buat bikin teh, seduh kopi tubruk, siapkan mie instan cup, siram saus, sampai cuci alat kecil yang berminyak. Kalau semua dilakukan dengan kompor, dapur jadi lambat dan gas cepat habis. Karena itu banyak cafe, restoran, hotel sampai katering pakai water boiler […]
