Ini makanan seluruh indonesia mengetahui, menyukai dan mengfavoritkan bakso jenis makanan berbentuk bola daging yang lazim pada masakan Indonesia. Yang terbuat dari campuran daging sapi yang di giling dan tepung tapioka. Selain daging sapi bisa di juga memakai dari daging ayam,babi,ikan,atau udang. Penyajian bakso biasa nya di sajikan dengan panas-panas memakai kuah kaldu sapi bening di tambah dengan mie,bihun,sayuran di taburkan bawang goreng dan seledri. Banyak yang menjual dengan menggunakan gerobak, pedagang kaki lima sampai restoran pun menjual bakso. Bakso sekarang banyak jenis nya yang di tawarkan dalam bentuk makanan baku yang di jual di pasar-pasar atau mall. Bakso selain di kuahkan banyak yang di bakar di goreng bahkan bisa untuk pelengkap mie goreng,nasi goreng,sop dan capcai dengan irisan kecil atau besar sesuai selera.
Sejarah Bakso
Ternyata Bakso sudah ada sejak lama loh,pada abad ke-5 sudah mecatat banyak resep membuat daging berbentuk bola seperti bakso. Setiap bangsa memiliki resep tersendiri yang masing-masing memiliki perbedaan dari daging,campuran,proses pengolahan, hingga penyajian. Bakso memiliki akar dari seni kuliner tionghoa-indonesia, istilah bakso berasal dari kata Bak-So dalam bahasa Hokkien yang secara harfiah artinya daging giling. Kependudukan Indonesia banyak yang muslim makan olahan daging nya menggunakan daging sapi,ikan,dan ayam. Kini penjual bakso yaitu dari orang jawa dari wonogiri dan malang.
Tempat yang di kenal sebagai pusat nya bakso adalah solo dan malang yang di sajikan khas jawa, berbeda dengan bakso tiongkok biasa terbuat dari babi atau makanan laut yang warna nya agak kecoklatan serta memiliki bentuk yang tidak bentuk bulat sekali.bakso dari tiongkok biasanya tidak di sajikan dengan kuah banyak sedang kan bakso di solo di sajikan dengan kuah yang banyak. Kalo bakso di solo yang turun temurun dari bakso wonogiri, karna banyak cucu yang menetap dan membuka di solo dan sekitar nya. Sekarang baso bukan sekedar bakso saja di zaman maju seperti ini bakso banyak isian nya seperti ada bakso isi
Bakso Makanan Popularitas
Makanan ini termasuk makanan pinggir jalan yang sangat terkenal di desa dan kota di negara Indonesia. Makanan ini juga menjadi perhatian internasional ketika presiden amerika serikat barack Obama teringat sebagai makanan favorit dari masa kecil nya di Indonesia. Untuk kesehatan makanan bakso ini pembuatan nya ada yang di campur dengan boraks atau bleng untuk tepung menjadi lebih kenyal mirip daging dan lebih awet karna dari BPOM dianggap tidak aman di konsumsi karna kurun 5-10 tahun menyebabkan kangker hati. Bakso terbuat dari daging sebelum konsumsi dan di rebus bisa di taruh di freezer agar beku agar lebih terjamin kualitas nya dan tidak cepat bau. Maka dari itu lah supermarket menjual bakso dalam kondisi beku untuk menjaga temperature agar terjaga kualitas nya dari bakteri.
Nah itu asal mula nya bakso yang trend sampai saat ini dan masih di minati oleh seluruh orang. Bagi kamu para pengusaha yang juga ingin mencoba menjual atau membuka usaha kamu bisa menggunakan alat usaha yang di jual dari SATMESIN, untuk informasi pembelanjaan kamu bisa klik link ini.