Buat kamu yang mengelola usaha catering, resto, dapur hotel, hingga central kitchen, tahu banget betapa repotnya urusan telur rebus. Mengupas puluhan sampai ratusan butir telur setiap hari memang kelihatannya pekerjaan sederhana, tapi kalau dikerjakan manual, hasilnya sering tidak konsisten. Ada yang kulitnya masih nempel, ada yang putihnya sobek, ada juga yang terbuang karena penampilan sudah […]
