Tag Archives: gudeg

Pertanyaan ini sering muncul karena banyak orang luar Jogja kaget saat pertama kali mencicipi gudeg. Rasanya manis, aromanya kelapa dan daun salam, teksturnya lembut, dan disantap bersama areh kental, ayam kampung, telur pindang, plus sambal krecek yang pedas-gurih. Tapi ternyata manisnya gudeg bukan tanpa alasan. Ia lahir dari sejarah, ketersediaan bahan, dan budaya makan orang […]