Mungkin kamu sekarang ada di fase ini: kulkas rumah selalu penuh, rak sayur ketumpuk stok jualan, minuman buat keluarga campur dengan saus, coating, dan bahan marinasi usaha. Setiap buka pintu kulkas, rasanya seperti main tebak lokasi bahan. Kalau sudah begini, artinya sudah waktunya pisahkan kebutuhan rumah dan bisnis, tapi tanpa harus punya dua kulkas sekaligus. […]
Tag Archives: kulkas side by side
Dapur yang sibuk selalu kejar setoran: bahan datang pagi, prep jalan terus, service mepet ke jam makan. Di tengah semua itu, lemari pendingin bukan sekadar tempat simpan, melainkan pusat kendali kualitas. Format side by side membantu tim memisahkan dunia savory dan pastry, bahan mentah dan siap saji, sekaligus memangkas langkah yang tidak menghasilkan nilai. Dengan […]
