Lotek adalah salah satu kuliner khas Sunda yang sering dibandingkan dengan gado-gado atau pecel. Di Bandung, lotek memiliki ciri khas tersendiri: bumbu kacang yang lebih kental dan manis, serta tekstur sayuran yang direbus lembut namun tetap segar. Meskipun namanya mirip dengan makanan dari wilayah lain, lotek Bandung tetap punya karakter yang berbeda karena cara pengolahan […]
