Di balik satu toples kacang tanah yang wangi dan renyah, ada proses sangrai yang tidak sesederhana kelihatannya. Di skala rumahan, sangrai dengan wajan di atas kompor mungkin masih cukup. Tapi ketika pesanan mulai rutin, masuk ke puluhan bahkan ratusan kilo per minggu, cara manual pelan pelan mulai kelihatan batasnya. Di titik inilah banyak pelaku usaha […]
Tag Archives: mesin sangrai kacang
Kacang sangrai adalah camilan klasik yang tetap digemari dari generasi ke generasi. Aromanya yang khas, rasa gurihnya yang menggoda, serta teksturnya yang renyah membuat camilan ini selalu punya tempat di hati pasar. Tapi di balik kesederhanaannya, proses sangrai kacang ternyata butuh ketelitian dan konsistensi, apalagi kalau kamu mengolahnya dalam jumlah besar untuk kebutuhan bisnis. Masalah […]
