Di balik satu toples kacang tanah yang wangi dan renyah, ada proses sangrai yang tidak sesederhana kelihatannya. Di skala rumahan, sangrai dengan wajan di atas kompor mungkin masih cukup. Tapi ketika pesanan mulai rutin, masuk ke puluhan bahkan ratusan kilo per minggu, cara manual pelan pelan mulai kelihatan batasnya. Di titik inilah banyak pelaku usaha […]
Tag Archives: bisnis F&B kecil
Ruang tunggu yang nyaman, meeting pagi yang tidak kaku, sampai sarapan di hotel yang terasa “niat” sering punya satu kesamaan kecil: kopi yang mudah dijangkau. Bukan kopi saset yang diseduh asal, tapi kopi yang aromanya keluar, panasnya pas, dan bisa dinikmati berkali kali dalam sehari. Di titik ini, banyak bisnis F&B dan kantor mulai melirik […]
