Konsep restoran all-you-can-eat masih menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner. Dengan sistem harga tetap untuk konsumsi sepuasnya, pelanggan merasa lebih puas, namun tantangan justru datang dari sisi pemilik usaha. Bagaimana cara menjaga kualitas, efisiensi, dan keuntungan tanpa mengorbankan pengalaman pelanggan? Berikut ini lima strategi penting yang bisa diterapkan pelaku usaha F&B untuk mengelola restoran all-you-can-eat […]
