Chat WA 1
Chat WA 2

Tag Archives: produksi roti bakery

Dough Divider 50 Potong: Biar Produksi Roti dan Donat Stabil Tanpa Tebak Tebakan Gram

Di bakery yang mulai ramai, masalah paling menyita waktu itu bukan panggang, tapi pembagian adonan. Saat adonan masih dibagi manual, satu batch bisa terasa seperti maraton kecil: timbang satu satu, potong, bulatkan, timbang lagi karena kepotong kebesaran, lalu ulang. Di awal usaha mungkin masih oke. Tapi ketika order naik, sistem manual mulai memunculkan dua penyakit […]