No products in the cart.
Banyak orang mengira tempura murni lahir dari tradisi Jepang. Padahal, sejarahnya tak lepas dari jejak misionaris Portugis yang datang ke Jepang pada abad ke-16. Mereka membawa teknik menggoreng sayur dan seafood berbalut adonan tipis, mirip hidangan “peixinhos da horta”. Teknik inilah yang kemudian diadaptasi, disederhanakan, dan dipoles selera lokal hingga lahir tempura: gorengan ringan, renyah, […]