Banyak orang mulai bisnis camilan dari dapur rumah. Awalnya iseng, lama-lama jadi cuan. Keripik pisang, keripik nanas, sampai mix fruit chips makin gampang dijual karena orang sekarang suka ngemil tapi tetap cari yang “sehat-sehat dikit”. Tapi setelah usaha jalan beberapa bulan, biasanya muncul satu masalah klasik: produk pertama renyah banget, batch berikutnya kok cepat melempem. […]
Tag Archives: usaha camilan kering
Kalau kamu suka bikin camilan atau jajanan kering seperti keripik, rempeyek, atau snack berbumbu lainnya, pasti kamu tahu pentingnya menjaga bahan tetap kering dan aromanya tetap wangi. Tapi yang sering terlewat, justru bagian proses pengolahan bumbunya. Padahal, penggilingan bahan kering itu bisa jadi penentu rasa, aroma, bahkan daya tahan produk yang kamu jual. Dapur yang […]
