Kalau kamu pernah belanja di supermarket dan menemukan buah-buahan, daging, dan makanan segar lainnya tampak selalu fresh dan menggoda, itu bukan semata karena baru datang dari supplier. Ada satu rahasia besar yang sering luput dari perhatian: sistem pendinginan dan penyimpanan makanan yang tepat. Di balik tampilan segar setiap bahan makanan, ada strategi logistik dan teknologi […]
