Di dapur cafe, resto kecil, atau cloud kitchen, masalah klasik yang hampir selalu muncul adalah rak yang cepat penuh. Panci, piring saji, gelas ukur, bumbu kering, dan container makanan sering bertumpuk tidak beraturan. Kalau hanya mengandalkan meja dan rak lantai, area kerja jadi sempit dan kru sulit bergerak. Di titik ini, punya lemari gantung dapur […]
