Tag Archives: yogurt

Yogurt mungkin sekarang identik dengan sarapan sehat di gelas bening, tetapi akarnya justru ada di perjalanan panjang para penggembala nomaden. Susu yang dibawa dalam kantong kulit hewan terpapar panas, terguncang selama perjalanan, lalu perlahan mengental karena bakteri alami. Dari “ketidaksengajaan” itulah lahir yogurt, minuman fermentasi yang awet, mengenyangkan, dan mudah dibawa dalam hidup yang selalu […]