Banh Mi adalah bukti bahwa sejarah bisa “dipadatkan” jadi satu sandwich. Roti baguette ala Prancis yang renyah berpadu dengan isian khas Vietnam seperti daging panggang, pate, acar wortel-lobak, ketumbar, dan cabai. Hasilnya: rasa Eropa dan Asia yang bertemu dalam satu genggaman, mudah dimakan sambil berjalan, dan sangat cocok dengan gaya hidup cepat di kota-kota modern. […]
