Chat WA 1
Chat WA 2

Tag Archives: banh mi

Banh Mi: Kolonial di Dalam Roti

Banh Mi adalah bukti bahwa sejarah bisa “dipadatkan” jadi satu sandwich. Roti baguette ala Prancis yang renyah berpadu dengan isian khas Vietnam seperti daging panggang, pate, acar wortel-lobak, ketumbar, dan cabai. Hasilnya: rasa Eropa dan Asia yang bertemu dalam satu genggaman, mudah dimakan sambil berjalan, dan sangat cocok dengan gaya hidup cepat di kota-kota modern. […]