Dalam dunia bisnis F&B, terutama yang bermain di produk frozen food, menjaga kualitas makanan beku itu wajib hukumnya. Tapi sayangnya, masih banyak pelaku usaha yang tanpa sadar melakukan kesalahan saat menyimpan stok mereka. Akibatnya? Makanan cepat rusak, tekstur berubah, bahkan rasa pun bisa jadi aneh. Supaya kamu nggak mengalami kerugian yang seharusnya bisa dihindari, yuk […]
