Dalam dunia dapur profesional, efisiensi adalah segalanya. Bayangkan saat jam makan siang sedang sibuk, lalu chef harus bolak-balik ke freezer besar di sudut ruangan hanya untuk mengambil stok bahan. Di sinilah peran freezer bawah meja stainless steel jadi solusi praktis dan efisien untuk mempercepat kerja dapur tanpa mengorbankan kualitas penyimpanan bahan makanan. Freezer jenis ini […]
Tag Archives: freezer untuk kafe
Membuat es krim homemade kini jadi tren, baik untuk usaha rumahan, kafe, maupun bisnis dessert bar. Namun, satu tantangan besar yang sering dihadapi adalah bagaimana menyimpan es krim buatan sendiri agar tetap lembut dan tidak membentuk kristal es yang mengganggu tekstur. Salah penanganan penyimpanan, es krim bisa jadi keras seperti batu dan tidak nikmat saat […]