Di bisnis minuman, es itu bukan pelengkap. Es adalah “bahan baku” yang diam diam menentukan rasa, tampilan, dan kecepatan kerja bar. Kamu bisa punya kopi susu yang enak, mocktail yang wangi, atau infused tea yang segar, tapi kalau esnya kecil kecil, cepat mencair, dan aromanya gampang “nyerap” bau freezer, hasilnya jadi turun kelas. Yang paling […]
Tag Archives: mesin es batu
Minuman dingin memang nggak ada matinya. Dari es kopi susu, es teh tarik, sampai mocktail buah segar semuanya selalu punya pasar. Apalagi di negara tropis kayak Indonesia, rasa haus itu bisa datang kapan saja. Nah, buat kamu yang lagi mikir mau buka usaha minuman kekinian, sekarang waktu yang tepat banget! Tapi di balik minuman yang […]
