Pernah nggak sih, kamu merasa semangat masak naik drastis cuma karena dapur lagi rapi dan bersih? Nggak berantakan, wangi sabun cuci piring semerbak, dan semua peralatan tertata rapi. Percaya atau nggak, suasana dapur bisa sangat memengaruhi mood dan produktivitas saat masak. Apalagi buat kamu yang sedang merintis usaha F&B rumahan, area dapur bukan cuma tempat […]
Tag Archives: perlengkapan dapur usaha
Salad nggak lagi identik dengan makanan diet yang hambar dan membosankan. Sekarang, salad udah naik level jadi salah satu menu andalan di banyak tempat makan kekinian. Dari kafe estetik sampai gerai grab-and-go di mal, salad hadir dengan gaya yang lebih menarik dan rasa yang makin kreatif. Tapi tahu nggak sih, salah satu rahasia di balik […]
Punya usaha kue rumahan itu seru, apalagi kalau pesanan mulai berdatangan dari teman-teman dekat, lalu merambah ke tetangga, dan akhirnya dapat pelanggan dari media sosial. Tapi, gimana caranya biar usaha ini nggak gitu-gitu aja? Maksudnya, nggak cuma laris musiman atau stuck di situ-situ terus? Tenang, kamu nggak perlu langsung buka toko fisik atau sewa tempat […]
Bagi banyak pelaku bisnis kuliner, dapur bukan hanya tempat memasak tapi juga pusat kendali operasional. Apalagi dalam skala restoran, katering, atau bahkan hotel, dapur yang tidak tertata rapi bisa jadi mimpi buruk. Kebayang nggak sih, pas orderan lagi banyak-banyaknya, justru dapurnya macet karena barang nggak tertata dan workflow kacau? Itulah kenapa, bukan cuma resep yang […]