Tag Archives: taco

Adalah cerita panjang bagaimana makanan rumahan dan street food bisa berubah menjadi ikon global. Berawal dari tortilla jagung sederhana yang diisi daging dan salsa, taco kini hadir di restoran kasual, bar, hingga food truck bergaya industrial. Ringan, praktis, dan mudah divariasikan, taco adalah “kanvas” kecil yang bisa diisi identitas rasa apa saja, dari autentik Meksiko […]

Taco adalah simbol bagaimana makanan jalanan bisa naik kelas menjadi ikon global. Berawal dari tortilla jagung sederhana yang diisi daging dan salsa, taco kini menjelma jadi menu kreatif di restoran, bar, sampai food truck kekinian. Dari sudut pandang F&B, taco menarik karena fleksibel, mudah dimakan sambil berjalan, dan sangat kaya peluang varian rasa. Dari Ladang […]