Punya dapur usaha tapi kok rasanya selalu sumpek, becek, dan ribet? Jangan buru-buru salahin karyawan atau peralatan masak. Bisa jadi masalahnya ada di bawah meja tempat yang sering kamu anggap remeh: sistem pencucian. Yes, kamu nggak salah baca. Banyak pelaku usaha kuliner yang fokus beli oven, mixer, mesin es, bahkan bikin mini bar kece, tapi […]
Tag Archives: alur kerja dapur
Dapur bukan cuma tempat masak di era digital seperti sekarang, dapur bisa jadi daya tarik tersendiri, apalagi kalau kamu punya usaha kuliner yang ingin tampil menonjol di media sosial. Desain dapur yang rapi, fungsional, dan estetik bukan hanya menyenangkan untuk dilihat, tapi juga meningkatkan produktivitas tim di dalamnya. Nah, bagaimana caranya membangun dapur usaha yang […]