Siapa sih yang bisa menolak godaan deretan makanan tertata rapi di atas meja panjang dengan tampilan elegan, hangat, dan menggoda? Nggak heran, tren buffet atau prasmanan makin digemari, bukan cuma di hotel berbintang, tapi juga di event kecil, kafe, bahkan UMKM F&B rumahan. Tapi ternyata, bukan cuma rasa yang menentukan suksesnya buffet penataan hidangan juga […]
Tag Archives: penyajian makanan profesional
Pernah nggak sih kamu penasaran kenapa jajanan kekinian yang biasa aja bisa viral dan laku keras? Padahal dari segi rasa, belum tentu jauh beda sama yang dijual di depan sekolah. Ternyata, jawabannya seringkali bukan hanya soal rasa, tapi cara penyajian dan tampilan produk itu sendiri. Di bisnis kuliner, terutama di era media sosial seperti sekarang, […]