Kebersihan dapur bukan hanya masalah estetika. Dapur yang bersih adalah dasar dari makanan yang aman dan berkualitas tinggi. Terlebih lagi, pelanggan kini semakin peduli dengan higienitas makanan yang mereka konsumsi. Oleh karena itu, menjaga kebersihan dapur adalah salah satu faktor utama untuk keberhasilan bisnis F&B Anda. Berikut adalah lima langkah mudah yang dapat Anda terapkan […]
Tag Archives: menjaga kualitas makanan
Kalau kamu pernah jalan-jalan ke food court atau event kuliner, pasti sadar deh, makanan yang terlihat masih hangat itu lebih menggoda. Ada aroma segar, warna makanan tetap cerah, dan suasana stand jadi terasa lebih hidup. Di dunia bisnis F&B, menjaga makanan tetap hangat bukan cuma soal rasa, tapi juga soal membangun kepercayaan pelanggan. Sayangnya, banyak […]
Menjaga kualitas bahan baku adalah kunci untuk mempertahankan cita rasa dan loyalitas pelanggan. Salah satu tantangan terbesar adalah bagaimana menyimpan frozen food agar tetap fresh, terutama jika kamu menjalankan bisnis F&B seperti restoran, kafe, atau bahkan usaha makanan beku rumahan. Kesalahan kecil dalam penyimpanan bisa berujung pada kerugian besar, lho. Bayangkan kamu sudah berinvestasi pada […]