Ingin buka usaha minuman dingin tapi bingung mulai dari mana? Tenang, tren minuman dingin saat ini lagi naik daun dan jadi incaran banyak kalangan, dari anak sekolah sampai pekerja kantoran. Tapi, tentu saja, sekadar punya resep enak belum cukup. Ada strategi bisnis yang harus kamu kuasai agar usahamu bukan cuma rame di awal doang. Salah […]
Category Archives: Artikel
Makanan sehat dan bergizi adalah kunci untuk meningkatkan kualitas hidup anak-anak, terutama yang tinggal di daerah dengan keterbatasan ekonomi. Program sekolah makanan bergizi gratis (MBG) memainkan peran penting dalam memberikan akses kepada anak-anak untuk mendapatkan makanan yang mereka butuhkan untuk tumbuh kembang. Namun, tantangan terbesar bukan hanya menciptakan menu sehat, tetapi bagaimana cara menyajikan makanan […]
Di tengah persaingan bisnis F&B yang makin kreatif, konsep menyajikan menu panas dan dingin dalam satu tempat bisa jadi strategi menarik untuk menarik perhatian pelanggan. Banyak pelaku usaha mulai mengombinasikan makanan berat dengan dessert dingin atau minuman es sebagai signature combo mereka. Strategi ini bukan cuma menyenangkan pelanggan, tapi juga membuka peluang upselling yang efektif. […]
Restoran cepat saji memang punya tantangan tersendiri. Pelanggan ingin semuanya cepat: pesanannya cepat keluar, tempatnya cepat bersih, dan layanannya cepat memuaskan. Tapi di balik layar, dapur sibuk yang efisien adalah kunci utama kesuksesan. Kalau kamu mengelola usaha F&B yang fokus pada kecepatan pelayanan, kamu pasti paham betapa pentingnya menjaga ritme kerja tetap stabil tanpa mengorbankan […]
Pernah nggak sih kamu merasa dapur usaha kamu jadi penyebab stres sendiri? Entah karena sendok berantakan, piring menumpuk, atau area kerja yang sempit. Padahal sebenarnya, dapur yang terorganisir itu bisa bantu percepat proses produksi dan bikin tim lebih nyaman kerja. Kebersihan dan kerapian dapur bukan cuma soal estetika, tapi bisa berdampak langsung ke performa bisnis […]
Kalau kamu main di bisnis F&B, terutama kuliner berbasis saus seperti bakso, kentang goreng, dimsum, pasta, atau ayam goreng crispy, kamu pasti ngerti pentingnya tampilan dan tekstur saus. Nggak cuma soal rasa, tapi juga suhu dan kekentalan yang pas bisa jadi penentu kenikmatan dan kenyamanan pelanggan saat menikmati menu kamu. Sayangnya, nggak sedikit pelaku usaha […]
Buat kamu yang lagi serius membangun brand kuliner, entah itu makanan ringan kekinian, sambal homemade, atau frozen food, jangan cuma fokus di rasa aja. Kemasan juga punya peran besar dalam memikat hati pembeli. Kadang, desain yang oke dan segel yang rapi bisa jadi pembeda antara produk kamu dan kompetitor. Mau tahu rahasia di balik packaging […]
Siapa bilang usaha sate atau BBQ cuma bisa berkembang kalau kamu punya restoran besar? Nyatanya, banyak pelaku usaha kecil yang mulai dari tenda kaki lima, tapi sekarang punya cabang di berbagai kota. Kuncinya ada pada rasa, konsistensi, dan tentu saja alat masak yang mendukung produksi cepat. Sate, BBQ ala Korea, hingga grill aneka seafood kini […]
Siapa bilang usaha makanan harus selalu serba besar dan rumit? Justru tren makanan saat ini sedang kembali ke yang homemade, termasuk burger! Burger rumahan dengan patty buatan sendiri sekarang punya tempat khusus di hati konsumen yang bosan dengan rasa instan. Nah, kalau kamu tertarik buat merintis usaha burger homemade dengan ciri khas rasa dan kualitas, […]
Pernah lewat sebuah warung makan gratis yang antreannya panjang, tapi tetap rapi dan lancar? Banyak dari kita mengira konsep makanan gratis itu pasti asal-asalan cepat saji, kurang cita rasa, atau minim gizi. Nyatanya, tren warung MBG alias makanan bergizi gratis ini justru makin menunjukkan kualitas yang tak kalah dari restoran komersial. Salah satu rahasia sukses […]