GAS KWALI RANGE GETRA CS-4860DX
1 × Rp1,960,000 
Dough Mixer DMX-B7A
1 × Rp4,039,000 
Hot Showcase SHW-HRTR160L
1 × Rp7,650,000 Subtotal: Rp13,649,000
Pernah merasa sayuran yang disiapkan pagi hari jadi layu saat jam makan siang tiba? Ini jadi tantangan tersendiri bagi bisnis kuliner yang menyajikan menu salad, seperti katering sehat, buffet hotel, atau gerai makanan cepat saji. Menjaga bahan salad tetap segar dan menarik saat disajikan bukan cuma soal pendingin, tapi juga soal wadah yang digunakan. Wadah […]
Menyediakan makanan bergizi gratis (MBG) bagi anak-anak dan masyarakat kurang mampu adalah langkah yang sangat mulia, namun juga penuh tantangan. Salah satu tantangan utama dalam menjalankan program ini adalah bagaimana memproduksi makanan dalam jumlah besar tanpa mengorbankan kualitas atau efisiensi. Salah satu solusinya adalah dengan menggunakan peralatan dapur yang tepat, yang tidak hanya membantu mempercepat […]
Siapa sangka, tampilan kue bisa jadi penentu laris atau tidaknya sebuah etalase toko kue? Di era sekarang, ketika mata memutuskan sebelum lidah mencicipi, visual jadi senjata utama. Bukan hanya soal rasa yang menggoda, tapi juga bagaimana kue itu tampil memikat di balik kaca. Kalau kamu pelaku usaha F&B khususnya bakery, jangan cuma fokus di resep. […]
Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, bisnis minuman kekinian seperti bubble tea, kopi susu, dan aneka jus segar semakin menjamur. Namun, di tengah persaingan yang ketat, apa yang membuat satu gerai minuman lebih menonjol dibandingkan yang lain? Ternyata, jawabannya bukan hanya pada rasa, tetapi juga pada detail kecil yang sering diabaikan. Konsistensi dan Profesionalisme: Kunci […]
Memasak steak sirloin dan salmon fillet di dapur restoran bukan sekadar soal rasa, tapi juga tentang konsistensi dan kecepatan. Pelanggan menginginkan daging yang juicy dengan tingkat kematangan yang tepat, sementara dapur harus mampu menyajikannya dalam waktu singkat, terutama saat jam sibuk. Menggunakan peralatan yang tepat menjadi kunci. Salah satu solusi yang banyak digunakan oleh restoran […]
Pernah nggak sih kamu jalan-jalan ke food court atau festival kuliner dan tiba-tiba tertarik sama satu gerai cuma karena tampilan makanannya? Padahal belum tentu kamu lapar. Nah, itulah kekuatan dari visual yang menggoda, terutama kalau kita bicara soal display makanan ringan di usaha F&B. Dalam dunia kuliner, tampilan bukan sekadar estetika, tapi strategi dagang. Banyak […]
Salad nggak lagi identik dengan makanan diet yang hambar dan membosankan. Sekarang, salad udah naik level jadi salah satu menu andalan di banyak tempat makan kekinian. Dari kafe estetik sampai gerai grab-and-go di mal, salad hadir dengan gaya yang lebih menarik dan rasa yang makin kreatif. Tapi tahu nggak sih, salah satu rahasia di balik […]
Bisnis ayam potong, baik dalam bentuk segar maupun beku, merupakan peluang yang menjanjikan di dunia F&B. Tapi jangan salah, tantangan utamanya bukan hanya di penjualan, melainkan di penyimpanan stok dalam jumlah besar. Jika penyimpanan tidak tepat, ayam bisa cepat rusak, berubah warna, bahkan menimbulkan aroma tak sedap yang tentu saja berpengaruh ke kualitas produk akhir. […]
Tampilan meja makan di restoran bukan hanya tentang piring dan makanan lezat, tapi juga detail kecil seperti sendok, garpu, dan alat makan lainnya. Banyak restoran yang mulai sadar bahwa tatanan sendok-garpu yang rapi dan mudah diakses memberi pengalaman makan yang lebih nyaman, apalagi saat jam sibuk. Namun, tantangannya adalah bagaimana menyusun semua alat makan itu […]
Di era digital ini, tampilan makanan tak kalah penting dari rasanya. Pelanggan kini lebih tertarik pada sajian yang tidak hanya lezat tetapi juga memanjakan mata. Bagi pelaku bisnis kuliner, khususnya yang fokus pada menu sehat, menyajikan sayuran dengan potongan yang menarik bisa menjadi nilai tambah yang signifikan. Salah satu tren yang sedang naik daun adalah […]