Program makan bergizi gratis (MBG) kini makin diperluas oleh berbagai lembaga dan komunitas sebagai solusi nyata untuk meningkatkan gizi masyarakat, terutama anak-anak sekolah dan kelompok rentan. Dalam pelaksanaannya, salah satu kendala paling umum adalah pengolahan nasi dalam jumlah besar yang tetap higienis, cepat, dan hemat tenaga. Di sinilah pentingnya kehadiran rice steaming cart, alat modern […]
Tag Archives: dapur bersih dan efisien
Kalau kamu pernah masuk ke dapur restoran atau kafe kecil, pasti akan langsung paham satu hal: tempatnya mungkin tidak besar, tapi sistemnya bisa sangat rapi dan efisien. Kok bisa? Jawabannya terletak pada manajemen dapur yang solid dan pemilihan peralatan yang tepat. Salah satu hal yang sering diremehkan tapi punya dampak besar adalah area cuci dan […]
Kalau kamu sedang atau sudah menjalankan usaha kuliner, pasti familiar dengan berbagai alat masak, peralatan saji, dan area prep yang harus selalu bersih. Tapi ada satu bagian yang sering dipandang sebelah mata: area cuci piring alias sink dapur. Padahal, ini salah satu titik krusial yang bisa menentukan kualitas kebersihan dapur kamu secara keseluruhan! Yuk, kita […]