Chat WA 1
Chat WA 2

Category Archives: Artikel

Artikel

Cara Bikin Sandwich Panggang ala Kafe yang Crispy di Luar, Lumer di Dalam (Tanpa Oven)

Posted on by SATMESIN.COM

Pernah nggak, kamu makan sandwich panggang di kafe dan langsung berpikir, “Gimana ya cara bikin seenak ini di rumah?” Rahasianya bukan cuma di isiannya yang lumer keju, tapi juga dari cara memanggang roti yang bikin teksturnya crispy keemasan, tapi tetap lembut di bagian tengah. Dan kabar baiknya: kamu nggak perlu oven atau alat mahal buat […]

Continue reading →
Artikel

Kenapa Jajanan Jadul Bisa Jadi Tren Lagi? Ini Rahasia Suksesnya! (Egg Waffle)

Posted on by SATMESIN.COM

Siapa sangka jajanan yang dulu cuma dijual di pinggir jalan sekarang bisa jadi primadona di kafe kekinian? Dari taiyaki, martabak mini, sampai egg waffle yang bentuknya menggemaskan semua mulai naik kelas. Tapi, apa sih yang bikin tren kuliner nostalgia ini meledak lagi di tengah gempuran makanan viral lainnya? Bukan cuma karena rasa. Tapi karena rasa […]

Continue reading →
Artikel

Dapur Restoran yang Sering Diabaikan: Bukan Soal Rasa, Tapi Ini

Posted on by SATMESIN.COM

Banyak yang berpikir rahasia enaknya makanan di restoran itu cuma soal resep rahasia atau koki jempolan. Padahal, di balik dapur yang sibuk, ada satu elemen penting yang jarang disadari dan bukan, ini bukan bumbu rahasia atau teknik masak aneh-aneh. Coba bayangkan: dapur kecil, pesanan membludak, dan kamu harus plating 15 porsi dalam 10 menit. Kalau […]

Continue reading →
Artikel

Rahasia Dapur Komersial: Rice Steaming Cart untuk Sajian MBG Lebih Higienis dan Efisien

Posted on by SATMESIN.COM

Bagi pelaku usaha katering, resto all-you-can-eat, dan dapur skala besar, efisiensi dan kebersihan dalam penyajian makanan adalah prioritas utama. Salah satu peralatan dapur yang mulai dilirik adalah rice steaming cart, alat pengukus nasi yang dirancang khusus untuk menghasilkan nasi dalam jumlah besar secara merata dan higienis. Alat ini sangat cocok untuk mendukung program-program seperti makan […]

Continue reading →
Artikel

Cara Simpan Bahan Baku Skala Besar untuk Usaha Katering dengan Efisien

Posted on by SATMESIN.COM

Dalam bisnis katering skala besar, menyimpan bahan baku dalam jumlah banyak adalah kebutuhan utama. Apalagi jika kamu sering menangani pesanan dalam jumlah besar seperti pernikahan, event perusahaan, atau pesanan harian dari instansi. Salah satu cara paling efisien untuk memastikan bahan tetap awet dan tidak cepat rusak adalah dengan sistem penyimpanan yang tepat. Bahan seperti ayam, […]

Continue reading →
Artikel

Rahasia Dapur Profesional: Teknik Pan-Searing Daging Sapi agar Juicy dan Golden Brown Sempurna

Posted on by SATMESIN.COM

Dalam dunia dapur profesional, ada satu teknik memasak yang sederhana tapi powerful untuk mengangkat cita rasa daging sapi: pan-searing. Teknik ini tak hanya memberikan tampilan keemasan menggoda di permukaan daging, tapi juga mempertahankan kelembutan dan kesegaran di dalamnya. Nah, yang membuat hasil pan-searing jadi luar biasa bukan cuma dari bahan dan bumbu, tapi juga dari […]

Continue reading →
Artikel

Usaha Kue Rumahan Biar Nggak Gitu-Gitu Aja, Ini Tips Naik Levelnya

Posted on by SATMESIN.COM

Punya usaha kue rumahan itu seru, apalagi kalau pesanan mulai berdatangan dari teman-teman dekat, lalu merambah ke tetangga, dan akhirnya dapat pelanggan dari media sosial. Tapi, gimana caranya biar usaha ini nggak gitu-gitu aja? Maksudnya, nggak cuma laris musiman atau stuck di situ-situ terus? Tenang, kamu nggak perlu langsung buka toko fisik atau sewa tempat […]

Continue reading →
Artikel

Suasana Buffet yang Menggoda, Rahasia Menata Hidangan F&B Agar Makin Menguntungkan

Posted on by SATMESIN.COM

Siapa sih yang bisa menolak godaan deretan makanan tertata rapi di atas meja panjang dengan tampilan elegan, hangat, dan menggoda? Nggak heran, tren buffet atau prasmanan makin digemari, bukan cuma di hotel berbintang, tapi juga di event kecil, kafe, bahkan UMKM F&B rumahan. Tapi ternyata, bukan cuma rasa yang menentukan suksesnya buffet penataan hidangan juga […]

Continue reading →
Artikel

3 Strategi Menampilkan Sushi Premium agar Tampil Menggoda dan Tetap Segar Sepanjang Hari

Posted on by SATMESIN.COM

Dalam dunia kuliner Jepang, penyajian sushi bukan hanya soal rasa, tetapi juga soal visual dan kesegaran. Restoran sushi premium tahu bahwa tampilan memikat mampu memperkuat reputasi mereka dan membuat pelanggan datang kembali. Tapi, bagaimana caranya menampilkan sushi dengan kualitas premium agar tetap menggoda sepanjang hari? Berikut ini tiga strategi yang bisa diterapkan oleh pemilik restoran […]

Continue reading →
Artikel

Meningkatkan Kualitas Hidangan Sehat dengan Trolley Pengukus Nasi yang Efisien

Posted on by SATMESIN.COM

Makanan bergizi tidak hanya tentang bahan yang digunakan, tetapi juga cara mengolahnya. Di dalam industri F&B, kualitas dan kecepatan penyajian adalah dua hal yang tak terpisahkan, terutama ketika berbicara tentang nasi, bahan pokok yang digunakan dalam berbagai hidangan sehat. Salah satu solusi terbaik untuk mempermudah proses ini adalah menggunakan Trolley Pengukus Nasi RSC-GYR8. Alat ini […]

Continue reading →